【鬼比較】 土鍋圧力IH 炊きたて 2021年版
機能や釜の違いだけではなく、値段の差もしっかりチェック。それによって、お得度が変わってくる。
※鬼比較.comはプロモーションを含み、皆様からの広告収入により成り立っています。new! 各ページ内にある型番順に参考最安価格を表示する新機能を追加しました。右下の鬼価格ボタンからチェック可能(鬼価格ボタンで表示されない型番は、新品の在庫無しか発売前)
本体色
JPH-J100 : マットブラック
JPL-G100 : ミネラルブラック・エクリュホワイトの2色
加熱方式
JPH-J100 : △ 土鍋圧力IH
JPL-G100 : ◯ 土鍋圧力IH + 多段階圧力機構
甘みを引き出す巧み技があるのはJPL-G100、その仕組み↓
段階的に圧力をコントロールし、仕上げ段階の蒸らし温度を高く維持させながら、やさしく温度変化させ、お米の甘みを引き出せる!
昔のかまど炊きのような、ひと握りのワラを燃やすように温度変化を再現できているのが凄い。
ハリつやポンプと間欠呼吸(おひつ保温)
JPH-J100 : × ナシ
JPL-G100 : ◯ あり
JPL-G100は、蒸らし工程で、新たに「間欠呼吸」を採用へ!
外気を上手に取り込んで余分な熱と蒸気を放出するので、ごはんのハリを保ちながらお米本来の甘みを引き出せる。
つまり、かまどの木製のフタと同じようにに水分をコントロールしてごはんのハリと弾力を引き出している。
https://www.tiger-corporation.com/static/img/news/news/uploads/210513/news_img_210513-jpl_g10.jpg
さらに本体の底に搭載している温度センサーによって、呼吸が必要かどうか判断して湿度を細かく制御できるようになった!
呼吸回数を増やすことで本物のおひつに近づき、においと黄ばみを低減し、炊きたてのおいしさを長持ち出来るように進化している。
木製のおひつが”呼吸”で空気・水分を上手にコントロールしておいしく保温をしていることを手本にしたのが、このおひつ保温である。
本土鍋でも美味しく保温できるのが最高峰JPL-G100!
炊きわけの違い
JPH-J100 : △ 3段階
JPL-G100 : ◯ 5段階
人の食感の好みによってだけではなく、料理によって粘り加減を変えられる事が重要。全然おいしさが違ってくるので、ぜひお試しあれ!
火かげん調整
JPH-J100 : × ナシ
JPL-G100 : ◯ あり
香ばしい土鍋ならではのおこげが楽しめるのはJPL-G100である。
しかもこの火かげん調整は、通常の白米メニューだけでなく、炊込み・白米や、一合炊きでも上手く調整してくれるのが嬉しい!
一合料亭炊き
JPH-J100 : × ナシ
JPL-G100 : ◯ あり
一合を極めた食感と甘み!!
中ぶたで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱を均等に伝える。また、吹きこぼれを抑えることができるため、高火力で1合を香り高く、甘みあるごはんに仕上がる。
なんと少量のお茶碗一膳分(0.5合)や炊込みごはんにも対応。一膳だけでも料亭のような炊きたてご飯を味わえる。
ここぞというタイミングでパッと出せる極上の和の逸品は
まさに料亭炊きという名にふさわしい!
銘柄巧み炊きわけ
JPH-J100 : × ナシ
JPL-G100 : ◯ あり
5,700銘柄を超えるお米の分析データとタイガーが50年蓄積してきたデータから日本の銘柄を厳選。
水分率、たんぱく質やアミロースの量など、各銘柄の持つ特長を科学的に細かく分析し、それぞれのお米に合った炊き方でおいしく炊きあげる素晴らしい機能!
すべての登録された お米の銘柄をチェックしたい方はタイガー公式 銘柄巧み炊きわけへ
タッチパネル
JPH-J100 : × ナシ
JPL-G100 : ◯ あり
直感的で操作がラクなタッチパネル搭載のバックライト液晶は、用の美を極めたシックなデザイン!
new! マグネット式着脱内ぶた
JPH-J100 : × ナシ
JPL-G100 : ◯ あり
新たに採用したストレスフリーな使い心地の「マグネット式着脱内ぶた」は、手を離せばスッと本体に装着でき、お手入れがさらにラクになった!
内ぶたは食器洗浄機で洗えるのもポイント。
保証
JPH-J100 : △ 3年
JPL-G100 : ◯ 5年
内なべ5年間保証
高温でも剥がれにくい素材を採用し、5年保証を実現。
毎日内なべでお米を研ぐので重要なコーティング保証。なんと割れ保証までついてさらに安心して使えるようになった!
※本土鍋は土鍋であることを忘れてはならないが、一般の土鍋と比べて約2倍以上の強度を実現させている。
写真は各公式へ
参照 JPL-G100の特徴
new! JPL-G100の新モデル(後継機種)も登場!→ JPL-S100との違いへ
写真は各公式へ
参照 JPH-J100の特徴
new! JPH-J100の新モデル(後継機種)も登場!→ JPH-S100との違いへ