【鬼比較】圧力IH 炊飯ジャー 2019年版
機能や釜の違いだけではなく、値段の差もしっかりチェック。それによって、お得度が変わってくる。
パナソニック SR-PA109
(SR-PA109-Kブラック)(SR-PA109-Tブラウン)
VS
象印 NP-BJ10
(NP-BJ10-BAブラック)(NP-BJ10-WAホワイト)
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※追記 これらと全く同じ機種(または型番の違う同等品)はジャパネットたかた、ヨドバシカメラ、ビックカメラ(楽天ビック)、ヤマダ電機、エディオン、コジマ、ソフマップ、ケーズデンキ、ノジマ、ジョーシン、オノデンなどのネットショップでも現在は安く、お得に販売されている。
引用 SR-PA109の特徴
引用 NP-BJ10の特徴
重要な違い
釜の厚さの違い
NP-BJ10 : 1.7mm
SR-PA109 : 2.4mm
どちらも同じ圧力IHタイプであるので、釜の厚さも重要になってくる。ご飯の美味しさに影響。
釜の違い
NP-BJ10 : プラチナコート内釜
SR-PA109 : ダイヤモンド竈(かまど)釜
プラチナコート内釜とは?
水質を弱アルカリ性に変化させる特別なコーティングあり。
米の表面にあるたんぱく質を分解し、水が芯まで浸透。
これにより、ごはんの甘み成分の一つである還元糖量が約15%アップ!
今回の比較対象は同じ圧力IH方式の炊飯器で金属の釜である。
ご飯が美味しく炊ける順番は
圧力HI > IH > マイコン
の順である。毎日食べる物だからかなり重要。炊飯器の鬼としては最低限圧力 IHをおすすめしたい。ごはんの本当のうまみが分かるのだ。
パナソニックの場合、さらに進化させた可変圧力タイプである↓
炊き技
NP-BJ10 : △一般的な圧力炊飯器
SR-PA109 : ◯可変圧力おどり炊き
これにより、ふっくらと美味しく理想のもちもち感を実現!
パナソニック炊飯器と言えばおどり炊きで有名!この機能付きのを選ばなければ意味がないと言えるほど。
加圧追い炊き(スチームなし)
NP-BJ10 : × ナシ
SR-PA109 : ◯ あり
釜の厚さだけではなく、炊飯方法自体が違うので美味しさが全然違うのだ。これによりご米の甘みとモチモチ感がアップ!
ちなみにご飯の柔らかいとモチモチは全然違う種類である。
保温能力
NP-BJ10 : ◯極め保温(40時間)・高め保温
SR-PA109 : ☓
今までの常識が変わる便利な保温時間。
SR-PA109の場合は24時間まで
ステンレスクリアフレーム
NP-BJ10 : × ナシ
SR-PA109 : ◯ あり
長く使えば使う程、ここに汚れが溜まってきてしまう。食べる物なので清潔に保ちたいものである。
蒸気を約50%カットしながら上手に炊くことが可能
NP-BJ10 : ◯ あり
SR-PA109 : × ナシ
キッチンの作り、場所によっては蒸気を出したくない場合がある。そのときにかなり便利!
わが家炊き
NP-BJ10 : ◯ あり
SR-PA109 : × ナシ
前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、水の量を変更せずとも炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化させる、NP-BJ10の場合は、49通り。
引用 家族が、もとめていた食感になる!49通りの「わが家炊き」メニュー
なんと米の銘柄や、季節が変わっても好みの食感に炊き上げるという凄い機能である!
SR-PA109の場合は銀シャリ炊き分け4段階だけ
以下はSR-PA109が 2019年版で進化した、追加された機能!
玄米コース(時短)が追加された!
高温浸水と加圧・減圧で玄米の吸水を促進し、時短を実現しました。
健康食として人気が高い玄米だが、炊くのに時間がかかる点がネックであった。これなら美味しく早く玄米が炊ける!
炊飯コースが12メニューから13メニューに追加された!
麦ごはんコースの追加あり。最近の健康志向の高まりでニーズが出てきた。
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