【日立】RZ-W100GMとRZ-V100GMの違い

📱 スマホ連携と「わがや流」コースの有無（最大の違い）

RZ-W100GMはスマホアプリ「日立家電メンバーズクラブ」と連携可能。「わがや流」コースでは、炊飯後にアプリでフィードバック（好み）を入力するだけで、次回はより好みに近づけた炊き上がりに調整される。しゃっきり側に最大6段階、もちもち側に最大6段階の調整が可能で、家族の好みを探したり、銘柄が変わったときに微調整できる。

さらに「アプリコース」では、八代目儀兵衛のおすすめブレンド米専用コース「翁霞コース」をはじめ、炊込みごはんや煮物などの調理メニューが追加できる。外出先から予約時間の変更や炊飯終了のお知らせ通知も受け取れ、米在庫管理機能まで搭載。

これに対しRZ-V100GMはスマホ連携非対応。炊飯器単体で操作する従来型のスタイルとなり、アプリによるカスタマイズや遠隔操作はできない。

🌡️ 水温あわせ浸しで甘みをさらに引き出す

RZ-W100GMには「水温あわせ浸し」機能を搭載。水温を約40℃に抑えながら、お米にストレスをかけないようにじっくりと吸水させることで、お米の含水率を高める。甘みを引き出すには、浸しの温度と時間の調整が重要で、この機能により土鍋釜の炊き上がりのような粒立ちと甘みを実現。

RZ-V100GMにはこの機能がなく、通常の浸し工程となる。基本的な「圧騰甘み炊き」の仕組みは同じだが、浸し工程の温度管理に差がある。

🔥 側面ヒーターの出力が2倍

RZ-W100GMの側面ヒーターは70W、RZ-V100GMは35Wで、上位モデルは2倍の出力を誇る。側面からの加熱が強いほど、釜全体を均一に加熱でき、ムラのない炊き上がりにつながる。

両モデルとも底面IHヒーター、ふたヒーターを搭載し、全周断熱構造で熱を逃さない設計だが、側面からの火力に差がある。

🍚 極上コースの対応範囲が大きく異なる

RZ-W100GMの「極上コース（しゃっきり/ふつう/もちもち）」は、白米・無洗米だけでなく、雑穀米・玄米（発芽玄米）・麦ごはんにも対応。さらに「極上コース（新米）」も搭載しており、新米のもつハリやツヤを生かしながら粒立ちよく炊き上げる。八代目儀兵衛の職人の技を取り入れ、浸しや加熱のタイミングを工夫した専用コース。

これに対しRZ-V100GMの極上コースは白米・無洗米のみの対応で、新米コースも非搭載。玄米や雑穀米を極上コースで炊き分けたい場合は上位モデルを選ぶ必要がある。

⏰ スチーム保温時間が40時間 vs 24時間

RZ-W100GMは「保温低」設定時に最大40時間のスチーム保温が可能。給水レス オートスチーマーにためた水分をスチームにして送り込み、ごはんをしっとり保つ。

RZ-V100GMは最大24時間で、16時間の差がある。翌日の昼食まで保温したい場合や、まとめて炊いて長時間保温する家庭では、上位モデルの方が安心。

🧹 抗菌部位と汚れが落ちやすいコーティング

RZ-W100GMはフレームに汚れが落ちやすいコーティング（抗菌）を施し、ふた操作部とフックボタンも抗菌仕様。試験依頼先は一般財団法人ボーケン品質評価機構で、抗菌活性値2.0以上を確認済み。

RZ-V100GMはフックボタンのみ抗菌仕様で、フレームのコーティングやふた操作部の抗菌加工はない。衛生面を重視するなら上位モデルが有利。

📺 操作部液晶の見やすさ

RZ-W100GMは「ホワイトLEDバックライト付き大型液晶」を搭載し、明るくて文字が見やすい。キッチンの照明が暗い場所でも操作しやすく、高齢の方にも優しい設計。

RZ-V100GMは「グレー液晶（バックライト無し）」で、標準的な表示。バックライトがないため、暗い場所では見づらい場合がある。

⚡ 消費電力量のわずかな差

エコ炊飯時の消費電力量はRZ-W100GMが153Wh/回、RZ-V100GMが155Wh/回で、上位モデルの方が2Wh低い。極上もちもちコースでも185Wh vs 187Whで同様の傾向。年間消費電力量も81.3kWh vs 81.4kWhとわずかに上位モデルが省エネ。

ただし保温時消費電力量は逆転し、RZ-W100GMが16.6Wh、RZ-V100GMが16.3Whで下位モデルの方が0.3Wh低い。保温時間が長い上位モデルは、その分保温時の電力がやや高くなっている。

🎨 本体色の選択肢

RZ-W100GMは漆黒（しっこく）(K)の1色のみ。漆工芸品に学んだ刷毛目調の高級感のある仕上げで、キッチンに調和する落ち着いた黒。

RZ-V100GMはフロストホワイト(W)とフロストブラック(K)の2色展開。質感のある艶消し仕上げで、白か黒を好みで選べる。カラーの選択肢を重視するなら下位モデルが有利。

つまりRZ-W100GMと下位RZ-V100GMの違いは、スマホ連携・わがや流コース・アプリコースの有無、水温あわせ浸し、側面ヒーター出力、極上コース対応範囲、スチーム保温時間、抗菌部位、操作部液晶、本体色など。基本的な「圧騰甘み炊き」の仕組みと外形寸法は同じなので、アプリ連携や炊き分けの幅を求めるか、シンプルな操作で十分かが選択のポイントになる。

どっちがおすすめ？

家電販売の経験から一言

日立「ふっくら御膳」シリーズは、京の米老舗 八代目儀兵衛の土鍋釜の炊き技を取り入れた「圧騰甘み炊き」が最大の特徴。上位のRZ-W100GMはスマホ連携と「わがや流」コースで炊き上がりを好みにカスタマイズできる点が魅力。玄米や雑穀米も極上コースで炊き分けられ、40時間のスチーム保温も心強い。RZ-V100GMは2色展開でスマホ不要の人向け。どちらも蒸気カットでスライド棚に置けるのは便利。