【口コミ】NW-MB07とNW-UT07の違い!象印 4合炊き

NW-UT07とNW-MB07 徹底比較

違いは何?

NW-MB07とNW-UT07の違いは約13点。最大の差は炊き方の仕組みで、UT07は4コイルのローテーションIH構造「炎舞炊き」と豪炎かまど釜®を搭載し、わが家炊きも81通りとMB07の49通りより大幅に多い。UT07は炊き上がりの味や調理の多彩さにこだわりたい人向け、MB07は大火力の圧力IH炊飯をシンプルに使いたい人向けで、基本的な圧力IH炊飯の性能は両機種共通。

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比較項目 上位 NW-UT07 下位 NW-MB07
発売年月 2024年1月 2024年1月
炊き方 炎舞炊き 豪熱大火力
ローテーションIH構造 4コイル
内釜 鉄―くろがね仕込み―豪炎かまど釜® 鉄器コート 黒まる厚釜
釜のふち厚さ 8mm
うまみプラス プラチナコート
わが家炊き 81通り 49通り
蒸気セーブ 約80%カット 約50%カット
鉄器おこげメニュー
玄米がゆメニュー
雑穀米がゆメニュー
本体カラー BZ(濃墨) / WZ(絹白) BZ(スレートブラック)
本体質量 6.0kg 5.5kg
炊飯時消費電力量 108Wh 106Wh
保温時消費電力量 13.8Wh 14.8Wh
年間消費電力量 46.9kWh/年 47.4kWh/年
参考最安価格
2026年03月14日 23時12分44秒 時点
NW-UT07
新品: 72,700円
中古: 65,800円
NW-MB07
新品: 40,999円
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違い要約

🔥 炊き方が根本から違う「炎舞炊き」vs「豪熱大火力」

NW-UT07は象印の上位技術「炎舞炊き」を搭載。ローテーションIH構造の4つのコイルが部分的な集中加熱を繰り返し、釜の中で激しい対流を生み出す。この複雑な熱の動きがお米を舞い上げ、一粒一粒にムラなく熱を伝えることで、ふっくらとした炊き上がりを実現している。

これに対しNW-MB07は「豪熱大火力」方式を採用。中ぱっぱから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こす。大火力で炊き続けることでお米のアルファ化を促進し、甘みを引き出して芯までふっくらしたごはんに仕上げる。

炎舞炊きは複雑な加熱パターンで「踊るような炊き」、豪熱大火力はシンプルに「強火で押し切る炊き」という方向性の違いがある。

🍚 内釜の構造と素材が大きく異なる

NW-UT07の内釜は「鉄―くろがね仕込み―豪炎かまど釜®」で、釜厚2.2mm、釜のふち厚さ8mm。さらに「うまみプラス プラチナコート」を施しており、お米の甘み成分を引き出す効果がある。厚いふちが熱を蓄え、かまど炊きのような炊き上がりを目指した設計。

NW-MB07は「鉄器コート 黒まる厚釜」で釜厚2.2mm。IH加熱と相性の良い鉄を釜外面にコーティングし、発熱効率を高めて炊きムラを抑える構造。釜全体に熱が伝わる丸底形状も特徴。

どちらも内釜3年保証付きで、洗米OK。内釜の厚さは同じだが、ふちの厚さとプラチナコートの有無が炊き上がりの違いを生んでいる。

🏠 わが家炊きの調整幅に差がある

NW-UT07のわが家炊きは81通り。炊き上がったごはんの「かたさ」と「粘り」の感想を入力すると、炊飯器が炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に近づいていく。水の量を変えずにアンケートに答えるだけで、食感を細かくカスタマイズ可能。

NW-MB07のわが家炊きは49通り。基本的な仕組みは同じだが、調整の選択肢がNW-UT07より少なめ。それでも十分な調整幅があり、家庭の好みに合わせた炊き分けができる。

より細かく食感にこだわりたい人はNW-UT07、標準的な調整で満足できる人はNW-MB07が向いている。

💨 蒸気セーブ性能の違い

NW-UT07の蒸気セーブは約80%カット。炊飯時の蒸気量を大幅に抑え、レンジ台や棚の結露を軽減する。蒸気が気になる場所や、上部に棚があるキッチンでも安心して設置できる。

NW-MB07は約50%カット。半分程度の蒸気カットでも、通常の炊飯器に比べれば蒸気は少なめ。ただし完全に蒸気を抑えたい場合はNW-UT07の方が適している。

なお、蒸気量は抑えられるものの完全にゼロにはならないため、どちらのモデルでも結露ややけどには注意が必要。

📋 メニューの違い(鉄器おこげ・玄米がゆ・雑穀米がゆ)

NW-UT07には「鉄器おこげ」メニューがあり、香ばしいおこげを楽しめる。おこげの濃さは季節や炊飯量、水加減などで変わるが、土鍋で炊いたような風味を味わいたい人に好評。

また「玄米がゆ」「雑穀米がゆ」メニューもNW-UT07のみに搭載。健康志向で玄米や雑穀米をよく食べる家庭、体調を崩したときにおかゆを作りたい場合に便利。

NW-MB07にはこれらのメニューがないため、おこげや玄米がゆを頻繁に作る予定がない人向け。白米中心の炊飯なら不便を感じることは少ない。

🎨 本体カラーの選択肢

NW-UT07は「BZ(濃墨)」と「WZ(絹白)」の2色展開。濃墨は深みのある黒、絹白は上品な白で、キッチンの雰囲気に合わせて選べる。和の趣を感じさせるカラーネーミングも特徴的。

NW-MB07は「BZ(スレートブラック)」の1色のみ。落ち着いたブラックはどんなキッチンにも馴染みやすい万能色だが、白系のカラーを希望する場合はNW-UT07を選ぶ必要がある。

⚖️ 本体質量と消費電力量

本体質量はNW-UT07が6.0kg、NW-MB07が5.5kgで、NW-MB07の方が500g軽い。内釜のふちが厚い分、NW-UT07はやや重くなっている。頻繁に炊飯器を移動する場合はNW-MB07の方が扱いやすい。

炊飯時消費電力量はNW-UT07が108Wh、NW-MB07が106Whでほぼ同等。保温時消費電力量はNW-UT07が13.8Wh、NW-MB07が14.8Whで、NW-UT07の方が省エネ。年間消費電力量もNW-UT07が46.9kWh/年、NW-MB07が47.4kWh/年と、NW-UT07がわずかに優れている。

つまりNW-UT07とNW-MB07の違いは、炎舞炊きとローテーションIH構造の有無、内釜の構造(豪炎かまど釜®とプラチナコート)、わが家炊きの調整幅、蒸気セーブ性能、鉄器おこげや玄米がゆなどの専用メニュー、本体カラーの選択肢など。基本的な圧力IH炊飯の性能は共通なので、炊き上がりの味にこだわるか、シンプルに大火力で炊くかが選択のポイント。

共通の特徴(クリックで詳細を表示)

🔥 圧力IH炊飯で甘みともちもち感を引き出す

  • 7通りの炊き分け圧力(1.0~1.3気圧)でメニューに合わせた圧力調整
  • 蒸らす前に1.3気圧の高い圧力をかけ、水中に溶け出した甘み成分をお米に染み込ませる炊き上げ圧力
  • うまみ圧力蒸らしで余分な水分を飛ばし、しゃっきり&ふっくらしたごはんに仕上げる
  • 皮の固い玄米も高圧力でふっくらやわらかく炊き上げ

🍙 大火力ユニットでふきこぼれを抑える

  • 大火力ユニットでふたの内側に設けた小さな穴が泡をつぶす
  • 泡を蒸気とおねばに分離させ、ふきこぼれを抑制する独自構造
  • ふきこぼれを気にせず大火力で炊飯でき、芯までふっくら炊き上がる

🍚 白米炊き分け5通りと多彩なメニュー

  • 白米炊き分け5通り:しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもち
  • 熟成炊き(白米・玄米):時間をかけてお米の旨みを引き出す
  • 冷凍ごはんメニュー:レンジで解凍してもパサつきを抑え、ふっくらおいしい
  • 麦ごはん(ふつう・もちもち):食物繊維が豊富な麦ごはんを炊き分け
  • 雑穀米炊き分け3コース(しゃっきり・ふつう・もちもち)
  • その他:エコ炊飯、白米急速、炊きこみ、すしめし、おかゆ、玄米など

⏰ 保温機能と便利機能

  • うるつや保温:底センサーが温度コントロールし、30時間までおいしく保温
  • 高め保温:長時間保温しない人向け
  • 保温なし:保温しない人向けの設定
  • 保温見張り番:人工知能AIとうるおいセンサーで適切な保温温度に調整
  • あったか再加熱:保温中に再加熱キーを押すと食べごろ温度にあたため
  • 人工知能AI炊飯:AIが炊飯データを記憶し、買った時の状態に補正

🧹 お手入れ簡単設計

  • 蒸気口セットなし:毎回洗うのは内ぶたと内釜の2点だけ
  • フラットトップパネル:凹凸が少なく汚れがサッと拭き取れる
  • フラットフレーム:フレーム部分もフラットで拭きやすい
  • フラット庫内(サイドセンサー部を除く):庫内も汚れが拭きやすい
  • クリーニング機能:炊きこみごはん後などのにおい残りを抑える

✨ その他の共通機能

  • 高コントラスト液晶:文字と背景のコントラストが強く、はっきり見やすい
  • Ag+抗菌加工 立つしゃもじ&プッシュボタン:銀イオン配合で99%の抗菌効果
  • 時計式メモリータイマー(2種類):朝と夜など2つの予約時刻をセット可能
  • お知らせメロディー:ブザー、メロディー、サイレントの切り替え可能
  • 親切目盛(0.5カップごと):水位線が見やすい
  • コードリール:電源コードをすっきり収納
  • 洗米OK内釜:内釜で直接お米を研げる
  • 内釜3年保証:フッ素加工を3年間無償交換
  • 日本製

📏 基本仕様

  • 炊飯容量:0.5~4合炊き(0.09~0.72L)
  • 炊飯時消費電力:1140W
  • 外形寸法:幅23×奥行30.5×高さ20.5cm(ふた開き時の高さ42.5cm)
  • 内釜厚さ:2.2mm
  • 電源コード:1.0m(コードリールつき)

どっちがおすすめ?

✅ NW-UT07がおすすめの人

  • 炎舞炊きの複雑な加熱で、より甘くふっくらしたごはんを求める
  • わが家炊き81通りで細かく食感を調整したい
  • 蒸気を約80%カットしたい人(レンジ台の上や棚の下に設置する場合)
  • 鉄器おこげや玄米がゆ、雑穀米がゆを作りたい
  • 濃墨(黒)か絹白(白)、好みのカラーを選びたい
  • プラチナコートでお米の甘みをより引き出したい

💰 NW-MB07がおすすめの人

  • 豪熱大火力のシンプルな炊き方で十分な人
  • わが家炊き49通りの調整幅で満足できる
  • 蒸気セーブ約50%カットで問題ない
  • 鉄器おこげや玄米がゆメニューは使わない
  • スレートブラック1色で十分な人
  • 軽めの本体(5.5kg)を求める

家電販売の経験から一言

象印の4合炊き圧力IH炊飯ジャーを選ぶなら、炊き上がりの味にこだわるかどうかがポイント。NW-UT07の炎舞炊きは4つのIHコイルが複雑に火力を切り替え、お米を舞い上げるように加熱するため、一粒一粒がふっくらして甘みが際立つ。鉄―くろがね仕込み―豪炎かまど釜®とプラチナコートの組み合わせで、かまど炊きに近い炊き上がりを目指している。蒸気セーブ80%カットも魅力で、棚の下や壁際に置きたい家庭には安心。NW-MB07は豪熱大火力でストレートに大火力をかけ、芯までふっくら炊き上げる方式。鉄器コート黒まる厚釜も発熱効率が高く、十分おいしいごはんが炊ける。500g軽い本体は移動が楽で、蒸気セーブ50%でも通常の炊飯器より蒸気は少なめ。どちらも人工知能AI炊飯や30時間うるつや保温など基本性能は充実しており、4合サイズの圧力IHとして完成度が高い。

商品紹介ページ

上位モデルNW-UT07公式

下位モデルNW-MB07公式

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下位モデル NW-MB07の口コミ:レビュー

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象印【炎舞炊き/極め炊き】

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以下は各メーカーの現行品をグレード別に分類した鬼比較表。

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炊飯器の場合、タイガーが土鍋、三菱電機が炭の釜を売りにしているため、単純に圧力の有無でランク付けすることができない。なので各メーカーのグレード別の表になったが、同程度の価格帯が横並びなので見やすいはず。圧力IHタイプには の色を付けたので、参考に。

型番内にある数字の10が5.5合、18が1升タイプ

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