【鬼比較】NW-NB18とNW-WB18の違いを比較！[象印] 炊飯器

🔥 炎舞炊きで激しい対流を実現（最大の違い）

NW-NB18は象印独自の炎舞炊きを採用。ローテーションIH構造（4コイル）により、底IHヒーターを4ブロックに分け、対角線上にある2つのヒーターを同時加熱。同時に2カ所加熱することで、より激しい対流でかき混ぜ、高温の熱をお米1粒1粒に伝える。

炊きムラを抑えることで、ごはんは弾力を保ちながら大粒となり、ふっくらもちもちに炊き上がる。2カ所同時加熱することで、お米の甘み成分（甘み成分のひとつである還元糖）を引き出す効果もある。

これに対しNW-WB18は豪熱大火力。中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力をかけ、炊き上げ圧力1.3気圧で甘み成分をお米に染み込ませる。ローテーションIH構造はないが、大火力ユニットにより、ふきこぼれを抑えて大火力を実現している。

🍚 うまみ圧力蒸らしの有無

NW-NB18にはうまみ圧力蒸らし機能を搭載。蒸らし工程で圧力をかけ釜の中心まで高温にし、もうひと圧力で余分な水分を飛ばすことで、しゃきっとふっくら仕上げる。

NW-WB18にはうまみ圧力蒸らし機能は搭載されていない。圧力IH方式（1.0～1.3気圧）と7通りの炊き分け圧力は共通しているが、蒸らし工程での圧力制御に差がある。

🔥 鉄器おこげメニューの有無

NW-NB18には鉄器おこげメニューを搭載。昔ながらの釜炊きご飯のような香ばしいおこげを楽しめる。おこげの濃さは、季節、炊飯量、水加減、お米の種類、浸水時間などの条件によって変わる。

NW-WB18には鉄器おこげメニューがない。通常のおかゆメニューや粒立ちがゆメニューは搭載しているが、おこげの食感にこだわりがある人はNW-NB18を選ぶ必要がある。

💨 蒸気セーブの効果の違い

NW-NB18は蒸気セーブ約80%カットを実現。レンジ台などの結露を大幅に抑制できる。蒸気量は抑えられるが、結露ややけどには注意が必要。

NW-WB18は約50%カット。NW-NB18と比べると30%分の差があるが、それでも蒸気量は半減するため、一定の効果はある。キッチンの設置環境によって、どちらを選ぶか判断できる。

📐 サイズと重量の違い

NW-NB18（1升）は27.5×36×24.5cm、約8.0kg。NW-WB18（1升）は30.5×36.5×24.5cm、約7.5kg。NW-NB18の方が幅で3cm、奥行きで0.5cm小さく、コンパクトに設置できる。

ふた開き時の高さはNW-NB18が約51cm、NW-WB18が約50cmと、NW-NB18の方が1cm高い。重量はNW-WB18の方が0.5kg軽い。

🎨 カラー展開は共通

NW-NB18とNW-WB18はともにスレートブラック(BZ)のみの展開。マットな質感で高級感のある色合い。1升炊きモデルには、5.5合炊きで用意されているホワイトカラーの設定はない。

つまりNW-NB18と豪熱大火力NW-WB18の違いは、炎舞炊き（ローテーションIH構造4コイル）の有無、うまみ圧力蒸らしの有無、鉄器おこげメニューの有無、蒸気セーブの効果（約80%vs約50%）、サイズと重量、おいしさ評価（6つ星vs5つ星）など。カラーは両機種ともスレートブラック(BZ)のみ。基本的な圧力IH機能、鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜、81通りのわが家炊き、粒立ちがゆ、40時間極め保温、白米特急メニュー、冷凍ごはんメニュー、雑穀米炊き分け3コース、内ぶた食洗機対応は共通。炎舞炊きモデルは激しい対流と甘み成分の引き出し、うまみ圧力蒸らし、鉄器おこげ、蒸気セーブ80%、コンパクト設計で優れ、豪熱大火力モデルは軽量で優れている。

✅ NW-NB18がおすすめの人

• 炎舞炊きの激しい対流で甘みを引き出したい人
• ローテーションIH構造4コイルの最上級炊飯技術を求める人
• うまみ圧力蒸らしでしゃきっとふっくら仕上げたい人
• 鉄器おこげメニューで香ばしいおこげを楽しみたい人
• 蒸気セーブ約80%カットでレンジ台の結露を抑えたい人
• コンパクトな設置スペースを求める人（幅27.5cm）
• おいしさ評価6つ星の高評価を求める人
• 大家族や行事でたくさん炊く人

💰 NW-WB18がおすすめの人

• 豪熱大火力で十分満足できる人
• 軽量な炊飯器を求める人（約7.5kg）
• 81通りのわが家炊き機能があれば十分な人
• 鉄器おこげメニューは不要な人
• 蒸気セーブ約50%カットで問題ない人
• 基本的な圧力IH機能で満足な人
• 大家族や行事でたくさん炊く人