炊飯器10合炊き東芝の新モデルRC-18VXVと型落ちRC-18VXTの違いは、水硬度炊き分け・ゆで卵・半熟卵メニュー・冷凍ごはん・玄米のそくうまコースの有無と釜/本体デザイン・発売年度・価格の違いである。
RC-18VXV（RC18VXV）は、丸底と厚みによる激しい熱対流により一粒一粒ふっくら炊きあがる真空圧力IHで、1420Wの大火力で芯まで加熱し米粒を立たせる。
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新モデルRC-18VXVも同じ2色
| RC-18VXV グランホワイト
| RC-18VXV-K グランブラック
|
RC-18VXVの発売日は 2023年6月1日
違い
| 新モデルRC-18VXV | 型落ちRC-18VXT | |
| 発売年度 | 2023年6月 | 2022年6月 |
| 水硬度炊き分け | new! 新搭載！ | ナシ |
| 調理コース | new! ゆで卵・半熟卵メニュー 温泉卵／豆腐 | 温泉卵／豆腐 |
| 玄米のそくうまコース | new! 新搭載！ | ナシ |
| その他のコース | おかゆ／炊込み／少量／お弁当／new! 冷凍ごはん | おかゆ／炊込み／少量／お弁当 |
| 本体デザイン | 下記参照 | 下記参照 |
外観の違い
| 新モデルRC-18VXV
| 型落ちRC-18VXT
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※本体サイズは同じ
細かな違いではあるが、ボタンの文字や輪郭が少し変わり、蒸気口付近の文字が真空IHからIHへと変わってスッキリしている。
釜の違い
| 新モデルRC-18VXV
| 型落ちRC-18VXT
|
まずロゴが『炎匠炊き』から『備長炭かまど丸釜』へ
形状も底の膨らみなど若干変わり、さらに美味しく炊けるように微調整された。
new! 水硬度炊き分けを新搭載へ！
粘りとかたさのバランスがよくなるように理想的な炊き方へ調節できるようになり、さらにご飯が美味しくなる！
水の硬度が各地域によって実はバラバラ↓
硬度30mg/L前後の水が理想的とのことで、調節する。
都道府県の平均硬度を知りたい方はこちら公式の地図へ
ちなみに一番水の硬度が高いのが沖縄県で89.6
硬度が高い水で炊いた場合でも硬度30mg/l前後の水で炊いたような美味しいご飯が食べられる！by 五ツ星お米マイスター
硬度が高い水ほどカルシウムなどが多く含まれている傾向があります。そのため、お米への吸水が阻害され、粘りが弱くパサパサしたかたいごはんになりがちです。「水硬度炊き分け」は、炊飯時に設定した水硬度に合わせて、粘りとかたさのバランスがよくなるように炊き方を調節します。硬度が高い水で炊く場合でも、当社が理想とする硬度30ｍg/L前後の水で炊いたような粘り、かたさのバランスがよいおいしいごはんに炊き上げます。
引用 地域で異なる水硬度に合わせた制御で、粘りとかたさのバランスを調節する「水硬度炊き分け」
実験では、硬度が高い約70ｍg/Lの水を使用し「水硬度炊き分け」で炊飯した結果、従来機種と比べて甘みが23％アップ！
硬度30ｍg/Lの水で炊いた場合と同じような炊きあがりになった。
new! ゆで卵・半熟卵メニュー・冷凍ごはんコースを新搭載へ！
新モデルRC-18VXVは温泉卵／豆腐に加え、ゆで卵・半熟卵も作れるようになった。
冷凍用のご飯を作り置きする時に嬉しい、冷凍ごはんコースも新搭載。レンジで温めても炊きたての美味しさを味わえる。
現在の価格
新モデルRC-18VXV
価格差があるうちは型落ちもおすすめ！どちらにせよ、今はネット購入が安くてお買い得。
型落ちRC-18VXTのさらに型落ちRC-18VXRも要チェック！
カタログ比較表
こちらも参考に
口コミ・レビューをチェック！
RC-18VXVの口コミ・レビュー
（型落ち5.5合炊き含む）
14年愛用していた東芝の同じタイプの炊飯器の買い替えです。真空、長時間保温機能でとてもご飯が美味しく炊けていましたが、内蓋の留め具が劣化し、交換部品が廃盤となってしまった為です。さすが日本メーカー、本体の機能はまだ使えていたので今回も同じタイプのものに期待します。以前のものより時間も早く炊け、お米の銘柄選択があるのもなかなか良く、さっそく美味しくいただきました！
引用 楽天市場
美味しく炊ける
10年使用した炊飯器の更新に東芝製を初めて使用しました。価格も激安で購入でき、真空対応で炊飯から保温も美味しく頂けています。デザインも気に入っています。
引用 ビックカメラ
ご飯がもっちり甘く炊けます。とても美味しいです。芯がたつようなしっかりしたご飯よりモッチリのほうが得意なお釜だとおもいます。真空保温はとても便利です。半日くらいなら炊きたてみたいです。
引用 ヤフーショッピング
デザイン：タッチスイッチがいまいち。ゴム手袋での操作を考えると物理スイッチのほうがいい。
引用 価格.com
共通する機能
炎 匠炊き（1.2気圧タイプ）
細かな火力調整が可能な多段階火力調節がポイント！
甘みを引き出す加熱を可能にし、蒸らし工程でも多段階火力調節で高温を維持してふっくらと甘みのある、かまど炊きのような美味しいご飯を炊き上げられる！
真空IHでありながら可変圧力タイプなので、ご飯がもちもち、ふっくら！
特徴のある東芝の鍛造かまど備長炭釜
釜の形と厚さは東芝の売りともなっている（角度60°）
厚さ7mmの極厚 備長炭釜
これに東芝炊飯器の真空技術を加えることで炊いてから時間が経っても、ふっくらツヤツヤなご飯になる。
内釜5年保証あり！
真空αテクノロジー
まずは内釜の中を真空にした時の圧力差を利用してお米の芯までたっぷり吸水させる。
しっかり水を吸ったお米は、内部まで熱が伝わりやすくα化が促進されるのでご飯の甘みをアップさせられるという仕組み。
最大40時間保温が可能
これにも東芝の真空技術が役立っており、内釜の中に残る空気を、外に追い出し密閉させることで酸化によるごはんの黄ばみ、水分の蒸発を抑えてパサつきを減らす、真空保温！
ちなみに他メーカーでは保温時間24時間まで、というのが一般的で、最大40時間まで美味しさが保持できるというのは保温を良くしていた人にとってはありがたいはず。
※わかりにくい隠れた盲点
エコ炊飯・玄米・白米混合・
麦ご飯・雑穀米 は最大12時間なので注意
甘み炊きコース
真空αテクノロジーを利用して甘みをアップさせるコース。おにぎりにもオススメとなっている。
お弁当コース
芯までしっかり浸して甘みを引き出すので、固くならず冷めてもおいしく食べられる。
炊きたて直後に美味しいのは当たり前、弁当に詰める場合は冷めてからも美味しいかどうかが重要！
硬さ調節
『本かまど』炊き分けは5通りできる。
ねらい炊き
炊飯の時間も食感も選んで炊き上げられるコース！
麦ご飯 /雑穀米コース
食物繊維などを多く含む雑穀米をふっくら炊き上げるための専用コース。
ごはんを食べて健康に！
その他のコース
玄米コース・そくうまコース・早炊きコース・おかゆコース（白米/玄米）・炊込みコース・玄米コース・調理コース（温泉卵など）
お手入れ
洗う部品は3点だけ。内ぶた・蒸気口も丸洗い可能。
お手入れコース 10～60分
内ぶたの汚れや本体のニオイなど、お手入れしにくい部分も、蒸気で汚れを浮かせて落とす！
フラットパネル
ふたの操作面はフラットになっているので、凹凸が少なく汚れを拭き取りやすい仕様。溝がないので長年使ってもきれい。
これからの時代は清潔第一！
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