SD-MDX4（SDMDX4）とSD-MT4（SDMT4）の違いと特徴をご紹介。新旧モデルの違いだけでなく、比較候補になる数機種との比較記事や厳選された口コミ・レビューも要チェック！
ホームベーカリー［ビストロ］SD-MDX4とSD-MT4の違い 3機種口コミ:レビュー!
機能、値段の差もしっかり確認。それによって、お得度が変わってくる。
後半に比較候補になる機種の比較記事あり。
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パナソニック SD-MDX4の特徴
SDMDX4の特徴
new! 3D匠ねり
パンケースの突起（リブ）とパン羽根の設計、緻密なプログラムにより、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法が3D匠ねり！
しっかり練るので、伸びのよい生地になり、ふっくらしたパンを作れるのだ。
new! Wセンシング発酵
センサー搭載なので、季節や運転時の室温の変化も気にしない！
難しいイーストの混ぜこみタイミングは、プログラムが自動で調整してくれるのだ。
生地をつくった後に最適なタイミングでイーストを後から自動投入される。
グルテンの生成が良いので、きめが細かく弾力・ふくらみの良いパンに仕上がる！
ドライ天然酵母食パンメニュー
ドライ天然酵母の特性に最適な「ねり」「発酵」工程により、ほのかな風味とやわらかさ・もっちり感ある無添加パンを実現させる。
マニュアル機能
「ねり」「発酵」「焼成」を単独で各4段階設定できて便利！
成形パンづくりのときには成形後、成形発酵〜焼成はオーブンで。
焼き色
淡・標準・濃の3段階設定あり。
new! 新モデルになって進化した部分に関しては下記、旧モデル SD-MDX102との違いを参照。
現在の価格
旧モデル SD-MDX102との違い
new！ SD-MDX4
（SD-MDX4-Kブラック)
VS
SD-MDX102 旧モデル
（SD-MDX102-Wホワイト) （SD-MDX102-Kブラック)
SD-MDX4の型落ち・旧モデルがSD-MDX102となる。
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これらと全く同じ機種（または型番の違う同等品）はジャパネットたかた、ヨドバシカメラ、ビックカメラ（楽天ビック）、ヤマダ電機、エディオン、コジマ、ソフマップ、ケーズデンキ、ノジマ、ジョーシン、オノデンなどのネットショップでも現在は安く、お得に販売されている。
新モデルになって進化あり！
new! 3D匠ねり
パンケースの突起（リブ）とパン羽根の設計、緻密なプログラムにより、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法が3D匠ねり！
しっかり練れるので、伸びのよい生地になり、ふっくらしたパンを作れるようになった。
new! Wセンシング発酵
センサー搭載なので、季節や運転時の室温の変化も気にしない！
難しいイーストの混ぜこみタイミングは、プログラムが自動で調整してくれるのだ。
生地をつくった後に最適なタイミングでイーストを後から自動投入される。
グルテンの生成が良いので、きめが細かく弾力・ふくらみの良いパンに仕上げられるようになった！
メニュー数
SD-MDX4 ： ◯ new! 43
SD-MDX102 ： △ 41
グルテン・乳製品フリーのアレンジレシピが拡充された！
new! リッチ パン・ド・ミ
しっとりきめ細かな、やわらかい食感のパンを焼き上げる専用プログラムは生食パンにも適している。
new! 低糖質パンメニュー
低糖質パンミックスを使えば、おうちで手軽にやわらかな食感のヘルシーパンを作れる！（糖質60%オフ）
・
つまりSD-MDX4とSD-MDX102の違いは、新搭載されたWセンシング発酵と、リッチ パン・ド・ミコース・低糖質パンメニューの有無などによるメニュー数の違いである。より美味しく便利なSD-MDX4がおすすめ！
価格差があるうちは型落ちもおすすめ！どちらにせよ、今はネット購入が安くてお買い得。
SD-MDX4の口コミ:レビュー!
朝から出来立ての美味しいパンが食べれるようになって家のQOLがかなりよくなりました♪音もそんなに気になることもなく、いい買い物が出来ました☆
商品自体、評判にたがわず、とても高性能です。パンだけでなく、お餅もこれで作ろうと思っています。
実際に素人が焼いてみましたが、よく膨らみ美味しいパンができあがりました。耳の部分まで美味しくて最高です！
低糖質のパンを焼くために購入しました！3回焼きましたがとてもモチモチして美味しいです。
天然酵母の全粒粉パンを焼きたくて、初めてホームベーカリーを購入しました 取説では強力粉でしたが半量を全粒粉にして翌朝に予約 毎回ふっくら美味しいパンが焼けます
慣れるに従い、満足度が増します。フランス風パンを焼いたときに取り出しにくいのに困っています。
私の場合ホームベーカリーで嫌なところは羽根の掃除とイーストが落ちるときの音くらいでした あとは音も静かだし楽しいよい製品です パウンドケーキもオーブンで焼くよりホームベーカリーで焼く方がおいしくできる気がします デザインに関しては言うことなし、すごくいい見た目をしています
レシピ通りに投入後、メニューを選んでスタート！これだけで美味しいパンが焼けてしまう、天晴れの一言。
少々値は張りますが、以前使っていたホームベーカリーとは段違いです！材料指定ではありますが「おうち乃が美」も焼く事が出来て実際焼いてみましたが、家で焼いた今までの食パンの中でもレベルが相当高かったです。表題にもありますが捏ねの時がかなり静音で、ほぼ静かに美味しいパンが焼き上がります。
選んだポイントは、静音性、使いやすさ、手入れし易さですが、全て申し分なしです。
しっかりとレシピが付いていて、その分量を守るだけでほぼほぼ完璧なパンができあがります。厳密に言うと、室温や水温、材料の良し悪し、鮮度などなど微妙なところで、出来栄えに差が現れます。でも逆に言うと「ハマる要素のある」キッチン家電だと感じました。
ホームベーカリーはうるさい印象でしたが途中8回カタカタ音がするだけで本当に静かで驚きました。
高額な商品ですが、買っても後悔はしませんよ！注意！！初心者は分量を必ず守ろうな。。
蓋を開けた瞬間パンのいい香りが部屋中広がって家がパン屋さんになったみたいでパンが大好きな子供たちも大喜びでした！
買い換えしてよかった
2007年製の象印HBからの買い換え。おいしく焼けてびっくり。
国産小麦と外産小麦だと国産小麦のほうが少し劣るイメージがあったけれど、国産小麦でもふっくらおいしい食パンが焼ける。象印と比較して1回のドライイースト使用量が少なくて済む。
ドライイースト後入れタイプは初めてだけど、このドライイーストを入れる音が少しうるさい。
夜間、予約で焼くことを想定するとこの音はかなりマイナス。
それ以外のこねたりする工程はとても静か。少しお高いけれど、高いなりにおいしいパンが食べられるので買い換えてよかったです。
SD-MT4の口コミ・レビュー
【総評】
「迷っているならこれにしておきなさい、間違いない。」という印象です。
世のホームベーカリーの基準となる機種だと思います。ありがたいことに、大体のホームベーカリーのレシピはパナ製のもので作られたものが多く、間違いのない仕上がりになります。
この「間違いのない仕上がり」は、家事において、実は地味ですがとても大事な要素だと思います。ストレスなく、材料を選ばず、気候を選ばず美味しいパンが安心して焼ける…。本当に素晴らしいことだと思います。
やっぱ、パナソニックですね。
昔使ってたのと違う…
音超静か、揺れない…本当に動いてるのって感じです。
混ぜる羽根もパンに付いてこない。昔のは、羽根は必ずパンの底に付いてました。
結構大きい音、って、20年位の年代物で、テレビ通販で2万前後だから、しょうがないか…
やはり、値段とメーカーですよね。
想像を遥かに越える美味しいパンができたので、投稿します。今回パナソニックのホームベーカリーを購入するきっかけになったのは、今まで使ってきた物がもうモーターが動かなくなり、焼きだけの機能ではダメだなと思ったからです。パン作りは手作りでもできるのですが、家事で最近は手が疲れるようになりました。休日の朝に焼き立てパンを食べることは至福のひととき！よって新たなホームベーカリーを探しました。もっと安価な物は沢山ありましたが、こちらの高級食パンができる機能に目がいきました。調理器具としては、少しお高かったんですが、外から買ってくるパンの回数が減るなら良いのではないか！パンコースもいろいろあるので、我が家に向かいいれました。生クリームを入れた食パンも美味しかったですが、ご覧のライ麦パンも中はフワッと外はカリカリな焼き上がりで美味しかったです。捏ねてるときの音もびっくりするほど静音です。これから毎週末焼くパンが楽しみで仕方ないです。耐久性はこれからでないとわかりませんが、大事につかいたいです。
ちゃんと動いている？と心配したくらい音がとても静かです。
今暑いというのも影響あるのでしょうが、出来上がりが良い時イマイチな時、半々です。
気温が下がれば上手に仕上がることを期待します。
パナソニックホームベーカリー3代目
です。壊れて買い替えでは無いです。
今回 餅作りに感動、時短と美味しさに
びっくり！パンも練りが改善され イースト菌の量が減ったにもかかわらず、美味しさ格別です！
もう少し 価格が安いともっと嬉しいかな！！使いやすさ
2024年4月4日に日本でレビュー済み
パターン名: 単品サイズ: 2. スタンダード/41メニュー/1斤Amazonで購入
３～４台目だと思うが一番旨い。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えていますAmazonで購入
以前もパナソニックを使ったましたが、
今回の商品は、音が小さいのにびっくりしました
えっ？動いてる？だくらい小さいです
ただ、前の方が、もっと膨らんでたかな？って感じです美味しい米粉食パンが作れます
2024年4月8日に日本でレビュー済み
パターン名: 単品サイズ: 2. スタンダード/41メニュー/1斤Amazonで購入
パナソニックの米粉食パン用レシピではグルテンの代用として餅米によるゲルを使用します。
が正直面倒なので以下のレシピにていつも作っています。
・パン用米粉ミズホチカラ280-300g
・塩 4-5g
・砂糖 25g
・水230-240ml
・米油 10g
・ドライイースト 3g(金サフ使ってます)
夜に材料を投入、予約機能を使用して朝に食べたりしてます。焼きムラなどは少なく良い焼き具合です。
コーティングも汚れはスルスル落ちるので素晴らしいです。パンの固さは水分量の寄与度が高いです。
(水分を少なくするとふわふわ感up)
米粉の量を一定にして水の量を変えて見てお好みの食感を見つけて下さい。表面のパリパリ具合は米油の量が影響してそうです。米油の量が多いと表面が分厚め噛みごたえup。少ないと若干薄く、パリパリする印象です。少な過ぎると失敗するので1gづつ変えていくと良いと思います。
パン粉は富澤商店の九州産を使用しています。
ミズホチカラでも米粉の産地、メーカーによってアミロース量、粒度が異なるので色々試しても面白いと思います。(配合は調整が必要)
子供がアレルギー持ちなのでレビューなどでレシピを公開頂ければ助かります。ビストロとの違いはアレンジ機能の有無だと思いますが、正直必要性を感じたことはありません。
そもそもこだわってパン作りする際はホームベーカリーで焼かない為です。(捏ねる機能は本当助かります。)ホームベーカリーで発酵時間，焼き時間をこだわりたいという方はパナソニックでは最上位の機種を選択する必要があります。最近は色々な動画があるので、どのような使い方をするか楽しんで選んで下さい。
23人のお客様がこれが役に立ったと考えています
SD-MDX4と下位機種 SD-MT4の違い
マニュアル機能
SD-MT4 ： × ナシ
SD-MDX4 ： ◯ あり
「ねり」「発酵」「焼成」を単独で各4段階設定できて便利！
| レベル1 | レベル2 | レベル3 | レベル4 | |
|---|---|---|---|---|
ねり | ゆっくり生地をつなげくちどけのよさを生む | 強いグルテン生成でふくらみを生む | ||
発酵 | ねかしや、ベンチタイムのときに | ハード系パンのときに | 食パン系、リッチ系パンのときに | 成形発酵や最終発酵に 室温が低いときに |
焼成 | ブリオッシュなど焼き色がつきやすいものに | フランスパンなどハード系パンに |
つくりたいパンに合わせて自分流で作れる。
マイねり
SD-MT4 ： × ナシ
SD-MDX4 ： ◯ あり
マニュアル機能をさらに使いやすくした機能
「自分で設定した「ねり」パターンを5個まで記憶し、ねりのレベルと時間を登録することで、より便利に生地づくりがたのしめる！
自分で設定したプログラムは、生地メニュー内に登録可。
メニュー数
SD-MT4 ： 41
SD-MDX4 ： 43
食パン生地・ハード生地・リッチ生地メニュー
SD-MT4 ： × ナシ
SD-MDX4 ： ◯ あり
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ブックマーク(お気に入り登録)も忘れずに
家電製品のような大きな買い物ではブックマーク・お気に入り登録は必須。値段の変動はよくあるので、毎日チェックして一瞬のお買い得チャンスを逃すべからず。