【鬼比較】 本炭釜の炊飯器 2020年版
機能や釜の違いだけではなく、値段の差もしっかりチェック。それによって、お得度が変わってくる。
この2機種は値段が近いので比較対象にされやすい。
三菱電機 NJVWB18
（NJ-VWB18-R赤紅玉あかこうぎょく)（NJ-VWB18-B黒真珠くろしんじゅ)
VS
三菱電機 NJAWB18 最上位機種
（NJ-AWB18-W月白げっぱく)（NJ-AWB18-B黒曜こくよう)
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※追記 これらと全く同じ機種（または型番の違う同等品）はジャパネットたかた、ヨドバシカメラ、ビックカメラ（楽天ビック）、ヤマダ電機、エディオン、コジマ、ソフマップ、ケーズデンキ、ノジマ、ジョーシン、オノデンなどのネットショップでも現在は安く、お得に販売されている。
引用 NJ-VWB18の特徴
引用 NJ-AWB18の特徴
重要な違い
釜の違い
NJ-VWB18 ： ◯普通の本炭釜
NJ-AWB18 ： ◎本炭釜 KAMADO
まずこれが一番重要な違い！
三菱電機の炊飯器を選ぶからには最低限この本炭釜にするべきではあるが、炭釜の最高峰がこのKAMADOである。
なんとひとつひとつ職人の手作り。
昔ながらの、かまどの形が重要なポイント。
これぞ三菱が目指した本物の炊飯器なのだ！特にもちもちが好みでないのであれば三菱電機・KAMADOの一択！
沸騰力の違い！
釜の底が進化してさらに気泡をより多く発生させ、激対流を起こしよりふっくらしたご飯に！！
本炭釜 KAMADOは羽釜形状なのも重要で
羽の下部で熱を逃さず、羽の上部空間で熱を冷やす仕組みになっている。これにより沸騰を続けても旨味がふきこぼれることなく、本物の昔のかまどのような大火力炊飯を実現させた。
一方、NJ-VWB18の場合は重要な部分のでっぱりがない↓
とは言ってもこちらも純度99.9％炭の釜（本炭釜）
三菱電機の炊飯器を選ぶからには最低限この本炭釜にするべき。
同じくひとつひとつ職人の手作り。
両機種に共通するが、炭がまるごと発熱体となるので、内釜全体が一気に発熱する特徴あり。遠赤効果も加わり、お米の芯までしっかり火が通りふっくら炊き上がる。
少量の0.5合だけでなく、最大容量の5.5合いっぱいまで炊いても、美味しく仕上がる本炭釜はやっぱり凄い。
とにかく炭にこだわっているのが三菱電機の炊飯器である。
※わかりにくい隠れた盲点
炭による極上のご飯を味わえる代わりに本炭釜の取り扱いには少しだけ注意が必要。床に落としてしまうなど強い衝撃が加わると破損する可能性がある。気になる耐衝撃性は、一般の陶器や土鍋と同程度との事。炭と聞くと弱そうなイメージはあるが本炭釜は職人が作った立派な製品なので安心。
特別な炊き方
NJ-VWB18 ： ◯匠芳潤炊き
NJ-AWB18 ： ◯銘柄芳潤炊きと炊分け名人
銘柄芳潤炊きとは？
銘柄芳潤炊き対応のお米の銘柄が50に増えた！食べ比べてみるとはっきりわかる。
しかも9通りの食感に炊き分け可能となっている（炊分け名人）
米によって粘り、甘さなどが全然違うので最適なモードで炊く事でさらに家では体験したことのない極上のご飯に炊きあがる！
極上のおこげ
NJ-VWB18 ： ×できない
NJ-AWB18 ： ◯炊ける
香り高いおこげモードも超おすすめ。たまに食べるから旨いのだ。食べ方は人それぞれ、アレンジして頂く美味！
毎日食べるご飯だからこそ、大事にしたい調理家電が炊飯器である。
美容玄米モード
NJ-VWB18 ： × ナシ
NJ-AWB18 ： ◯ あり
new! まとめ炊き（冷凍用）
NJ-VWB18 ： × ナシ
NJ-AWB18 ： ◯ あり
新たに冷凍ごはん用の専用モードが搭載された！時間をかけてじっくり吸水し甘みを引き出し芯までみずみずしく炊き上げる。冷凍してもお米同士がくっつきにくく、レンジで温めた後は冷凍したとは思えない美味しさに！
弁当のごはんにもおすすめとの事。
new! 長粒米（ちょうりゅうまい）対応
NJ-VWB18 ： ×水位目盛で対応
NJ-AWB18 ： ◯上手に炊ける
本格タイカレーやカオマンガイ、ガパオライスなどタイ料理だけでなくマレーシア料理、ベトナム料理、インドネシア料理、シンガポール料理にも最適な水分量で炊ける（専用の水位目盛で対応）。日本米とは全然違うので今までは難しかったが、最近は ねばりが少なく、香りがあり、パラッとした食感のお米も人気が出てきている。
実は三菱電機の最上位機種NJ-AWB18だけは水位目盛だけでなく、最適な炊飯技術を使って長粒米を炊ける専用モードを追加している。
※わかりにくい隠れた盲点
上手く炊けない原因になるとの事で具を入れて炊いてはいけない。もし調味料を入れたい場合は炊きあがった後に入れる事。
以下は両機種に共通する特徴ある機能
内釜内面コートに3年保証
内釜内面コートに3年保証ありなので、安心して毎日使える。
引用 NJ-VWB18の特徴
両機種共にそのまま中で洗米可能。炭とコーティングは相性が悪そうに思えるが実は炭の粉を固めて作る本炭釜は表面に細かい凹凸があり、コーティングが密着しやすいため内釜剥がれに強いとの事。
熱密封かまど構造
引用 NJ-AWB18の特徴
熱を逃さず効率よく加熱することで、ご飯を旨くする。美味しさの違い。
芳潤炊き(玄米・発芽米)
玄米と発芽米を食べる人には必須メニュー。うまさが違うだけでなく吸水しにくい玄米が、一晩の浸け置きなしでもふっくらおいしく仕上がるのがポイント。
ちなみに芳潤炊き（白米・無洗米）モードはどちらも搭載済。
金のいぶき(玄米)モード
金のいぶきモードでプレミアム玄米を美味しく炊ける専用コース。もちもち食感の玄米はハマる！
うま早モード
早く炊けるのに美味しいご飯が出来る便利なモード。時間がない現代では重要である。
保温に関して
※カタログには書かれていない隠れた盲点
三菱電機の炊飯器は24時間まで保温可能なのだが、実は白米や無洗米以外のご飯は保存しないでくださいとなっている点はあまり知られていない。つまり炊き込み、おこわ、おかゆ、麦飯、長粒米は保温でほったらかしにしない事。
少量名人（白米・無洗米）機能
今までは少量のご飯だと上手く炊けない事が多かった。少量名人があれば一人暮らしでも毎回炊きたての美味しいご飯が食べられる！
音声ナビ
選択したメニューや大切なお知らせを声で案内してくれる便利な機能。
誤操作の防止にもなる。音量は3段階で調整可能なのでお好みで。
結論
長く使うことを考えれば断然NJ-AWB18の方がオススメ！
これぞ三菱が目指した本物の炭の炊飯器なのだ！
家電製品のような大きな買い物ではブックマーク・お気に入り登録は必須。値段の変動はよくあるので、毎日チェックして一瞬のお買い得チャンスを逃すべからず。
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