【鬼比較】 炭の炊飯器 2020年版
機能や釜の違いだけではなく、値段の差もしっかりチェック。それによって、お得度が変わってくる。
この2機種は値段が近いので比較対象にされやすい。
三菱電機 NJVVB18 一升・10合用
（NJ-VVB18-W 月白・ホワイト)
VS
三菱電機 NJVXB18 一升・10合用 上位機種
（NJ-VXB18-R真紅しんく)（NJ-VXB18-B黒曜こくよう)
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※追記 これらと全く同じ機種（または型番の違う同等品）はジャパネットたかた、ヨドバシカメラ、ビックカメラ（楽天ビック）、ヤマダ電機、エディオン、コジマ、ソフマップ、ケーズデンキ、ノジマ、ジョーシン、オノデンなどのネットショップでも現在は安く、お得に販売されている。
引用 NJ-VVB18の特徴
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posted with カエレバ
- new! NJ-VVB18の新モデル後継機種も登場！→ NJ-VVC18との違いへ
引用 NJ-VXB18の特徴
重要な違い
釜の厚さの違い
NJ-VVB18 ： △3.5mm
NJ-VXB18 ： ◯4mm
釜の厚さの違いが火力の違い！
さらにこれにより炊きムラが約27％も改善されたとのこと。
ちなみにどちらも備長炭コーティングだが剥がれに強いコーティングのため、内釜でそのまま洗米できる。
引用 NJ-VVB18の特徴
※わかりにくい隠れた盲点
三菱電機公式サイトをチェックするとNJ-VXB18の場合は100万回でもオッケーとの事。
三菱電機は炭だけで作られた本炭釜や本炭釜KAMADOも販売されており、価格はするがこちらの方が断然、値段の価値がある点も一応押さえておきたい。
内部のヒーターの数
NJ-VVB18 ： △7重
NJ-VXB18 ： ◯8重
これは炊飯器の火力に影響している。当然火力が強い方が良い。
NJ-VXB18の場合は一番重要な部分でもある放熱板(内ぶた)が炭コートされているので蓋にもヒーターが追加されているのだ。
合ピタ(ピッタリ加熱)
NJ-VVB18 ： ×ナシ
NJ-VXB18 ： ◯あり(手動)
ぴったりの火力へ自動調整、さらに炊きムラを抑える。
芳潤炊き(玄米・発芽米)
NJ-VVB18 ： ×ナシ
NJ-VXB18 ： ◯あり
玄米と発芽米を食べる人には必須メニュー。うまさが違うだけでなく吸水しにくい玄米が、一晩の浸け置きなしでもふっくらおいしく仕上がるのがポイント。
ちなみに芳潤炊き（白米・無洗米）モードはどちらも搭載済。
金のいぶき(玄米)モード
NJ-VVB18 ： ×ナシ
NJ-VXB18 ： ◯あり
金のいぶきモードでプレミアム玄米を美味しく炊ける専用コース。もちもち食感の玄米はハマる！
可変超音波吸水の違い
三菱電機の炊飯器の重要な機能の一つ。
引用 NJ-VXB18の特徴
超音波振動によりお米の吸水を促し、研いですぐ炊いても、ふっくら炊けるようになる。
具体的な仕組みは、ふつう・やわらかの硬さ調整にした場合は強めの超音波で、かための場合は弱めの超音波で吸水を調整。
冷めてもおいしいご飯が炊きあがるので弁当やおにぎり、お寿司などにおすすめ！
NJ-VXB18の場合は 沸騰工程にも超音波振動を入れることで、ごはんをより甘く炊き上げられるようになった（極・可変超音波吸水という名称）
以下は両機種に共通する特徴ある機能
熱密封かまど構造
熱を逃さず効率よく加熱することで、ご飯を旨くする。美味しさの違い。
うま早モード
早く炊けるのに美味しいご飯が出来る便利なモード。時間がない現代では重要である。
季節炊き
季節で変わるお米の水分(季節)に合わせて炊き上がりを自動調整。これにより新米も古米も一年中おいしく食べられるようになる。
例えば
春夏モードの場合は収穫から時間がたち乾燥ぎみのお米をしっとり炊くなど調整。
new! 長粒米（ちょうりゅうまい）対応
本格タイカレーやカオマンガイ、ガパオライスなどタイ料理だけでなくマレーシア料理、ベトナム料理、インドネシア料理、シンガポール料理にも最適な水分量で炊ける（専用の水位目盛で対応）。日本米とは全然違うので今までは難しかったが、最近は ねばりが少なく、香りがあり、パラッとした食感のお米も人気が出てきている。
※わかりにくい隠れた盲点
上手く炊けない原因になるとの事で具を入れて炊いてはいけない。もし調味料を入れたい場合は炊きあがった後に入れる事。
実は三菱電機の最上位機種だけは水位目盛だけでなく、最適な炊飯技術を使って長粒米を炊けるモードを追加している。本当にこだわりたい方はこちら 型番 NJ-AWB10
保温に関して
※カタログには書かれていない隠れた盲点
三菱電機の炊飯器は24時間まで保温可能なのだが、実は白米や無洗米以外のご飯は保存しないでくださいとなっている点はあまり知られていない。つまり炊き込み、おこわ、おかゆ、麦飯、長粒米は保温でほったらかしにしない事。
結論
断然 NJ-VXB18の方がおすすめ！
NJ-VVB10・NJ-VVB18の口コミ:レビュー!
口コミ:レビュー! 良い面
米の季節、米の硬さなど選べてよかったです。
炊きあがりも良く美味しかったです。
お弁当に入れても美味しかったそうでよかったです。
一点言うとすれば開閉ボタンが側面にあるのでちょっと開けにくい時がありますが慣れだと思います。
口コミ:レビュー! 悪い面
以前使っていたのであまり新鮮味はなかったのですが、鍋で炊くよりやはり楽ですね。
ただ、早炊きだと炊きあがりが固いかかんじがしました。
同じ時間で炊き上げるなら鍋のほうが美味しいです。
芳醇炊きで75分掛けて炊いたお米はとても美味しかったです。
引用 ビックカメラ
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